— HLAVNÍ MENU —
Naše pečlivě sestavené, sezónní menu potěší vaše chutě
POLÉVKY
Silný hovězí vývar
Silný hovězí vývar s nudlemi, masem, zeleninou
65 Kč
Rajčatová krémová polévka
Rajčatová polévka s bazalkou, parmazánem,
a opečeným kváskovým chlebem
65 Kč
PŘEDKRMY
Hovězí tatarák
Hovězí vyzrálé maso, kapary, olivový olej, cibule,
hrubozrná hořčice, vaječný žloutek, opečený kváskový chléb
225 Kč
Krevety s chilli
Tygří krevety na bílém víně a másle s chilli, opečený kváskový chléb
215 Kč
Burrata alla caprese
Čerstvý sýr burrata, cherry rajče, bazalka, opečený kváskový chléb
215 Kč
PASTE & RISOTTI
Spaghetti alla carbonara
Špagety, guanciale, vaječný žloutek, parmazán, pepř
225 Kč
Tagliatelle Funghi & Salsiccia
Tagliatelle podávané v jemné smetanové omáčce s restovanými lesními houbami a kousky italské salsiccie.
235 Kč
Spaghetti Quattro formaggi
Špagety, smetana, gorgonzola, mozzarella, parmazán, ricotta, kuřecí maso
245 Kč
Lasagne alla Bolognese
Tradiční boloňské lasagne z čerstvých těstovin, tažené omáčky, bešamelu a parmazánu
245 Kč
Tagliatelle Gamberi
Tagliatelle s krevetami v rajčatové omáčce z cherry rajčat, bílého vína a másla. Dochucené česnekem a olivovým olejem
295 Kč
Liškové rizoto s vepřovou panenkou
295 Kč
Šafránové rizoto s flank steakem
Krémové rizoto se šafránem, doplněné o šťavnatý flank steak a hovězí redukcí
385 Kč
Šafránové rizoto s lososem
Rýže carnaroli, máslo, parmazán, šafrán, 200g grilovaný filet z lososa
295 Kč
HLAVNÍ CHODY
Kuřecí Supreme
270 g kuřecí prsní Supreme, grilovaná sezónní zelenina, rajčatová omáčka
255 Kč
Vepřová panenka
200g vepřová panenka, omáčka ze zeleného pepře, opečené brambory grenaille
265 Kč
Řízečky
200g řízečky z vepřové panenky v panko strouhance, brambory grenaille s bylinkami a parmazánem
255 Kč
Medailonky z vepřové panenky
200g Medailonky z vepřové panenky, sázené vejce, anglická slanina, demiglace omáčka, hranolky
295 Kč
Losos
200g Grilovaný filet z lososa, grilovaná sezonní zelenina
295 Kč
Bavette steak
250g Grilovaný flank steak, omáčka ze zeleného pepře, opečené brambory grenaille
415 Kč
Krevety
250g Tygří krevety, rajčatová omáčka, máslo, bílé víno, česnek, opečený kváskový chléb
295 Kč
Salát Caesar
Římský salát s domácím dresinkem Caesar, grilovaným kuřecím masem, parmazánem a krutony.
225 Kč
Salát Rapa Rossa
Římský salát s červenou řepou, balkánským sýrem, jablkem a karamelizovanými ořechy, Dresink z červené řepy a malin, opečená dýňová semínka opečený kváskový chléb
205 Kč
Salát Salmone
Římský salát, vejce, olivy, cherry rajče, 200g filet z lososa, opečený kváskový chléb
255 Kč
Salát Gamberetti
Římský salát, rukola, cherry rajče, burrata, granátové jablko , tygří krevety, opečený kváskový chléb
295 Kč
Salát Tagliata
250g Grilovaný flank steak, rukolový salát, cherry rajče, parmazán, opečený kváskový chléb
375 Kč